Home   Archive by category 'Медична сторінка'

Category Archives: Медична сторінка

“Мічиган”, “Гонконг” та “Брісбен”: що треба знати


МОЗ не рекомендує


Увага грип!


Пам’ятка пацієнту


ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ

   (осінній період) (Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)  ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ (осінній період) (Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)  І- й тиждень   П О Н Е Д
Learn more »


Строк придатності та умови зберігання яєць курячих

Тетяна СОМОВА, головний спеціаліст відділу санітарно-епідеміологічного нагляду та організації розслідування спалахів Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Де, скільки та за якої температури зберігати яйця курячі свіжі в закладі дошкільної освіти?  Пункт 4.19 глави 4 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої наказом МОН, МОЗ від 17.04.2006 № 298/227 (далі — Інструкція), містить
Learn more »


Терміни реалізації та умови зберігання продуктів, що швидко та особливо швидко псуються

(Відповідно до додатка 4 до п. 1.15 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17 квітня 2006 р. № 298/227)   Назва продукту Термін зберігання Температура зберігання М’ясні напівфабрикати великими шматками* Не більше 48 год. Від +2° до +6°С Печінка: охолоджена заморожена 24 год. 48 год. -«- -«- М’ясо птиці: охолоджене заморожене 48 год.
Learn more »


ЗАЯВКА НА ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

постачальнику     ТОВ  «Каштан-Плюс»  на продукти харчування та продовольчу сировину  з ____________________    по ___________________2018 р.  від   дошкільного  навчального закладу  № ____   «_____________________»   № п/п Продукти Кіль–сть продукту Заміна продукту Видано продукту  (к-сть) Повнота виконання заявки (%) Примітка Понеділок 1.                    2.                    3.                    4.       
Learn more »


Розподіл продуктового набору за основними групами та видами продуктів (у відсотках)

(Відповідно до додатка 1 до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17 квітня 2006 р. № 298/227)   Назва продукту Відсотки Назва продукту Відсотки 1. Крупи, макарони, бобові Родзинки 13 Макарони 20 Курага 12 Бобові 14 5. Фрукти, ягоди свіжі: Крупи: 66 Яблука 50 –        гречана 22 Ягоди різні 15 –        рисова 12 Цитрусові
Learn more »


Тривалість термічної обробки продуктів

(Відповідно до додатка 16 до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17 квітня 2006 р. № 298/227)   Продукти Вид обробки Тривалість теплової обробки (год., хв.) Яловичина (шматки) Варіння, тушкування 2–2,5 год. Риба (шматки) Варіння 5–10 хв. Вироби із січеного м’яса і риби Смаження і тушкування до готовності 20 хв. Печінка Смаження
Learn more »